Bánh tráng cuốn thịt heo dân dã cùng thịt sạch MeatDeli

Bước chân tới Đà Nẵng mà không thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo đúng “chuẩn gu” xứ Quảng thì quả là đáng tiếc. Món ăn “gây nghiện” với biết bao du khách qua từng lát thịt thơm ngon cùng nước chấm đạm vị. Nhưng giờ đây với cách chế biến tại nhà cùng […]

1/ Bánh tráng cuốn thịt heo cùng MeatDeli tại gia có gì đặc biệt?

Bánh tráng cuốn thịt heo vừa mang nhiều hương vị truyền thống

1.1. Lịch sử ra đời

Được sinh ra trên mảnh đất “thiên đường ẩm thực”, bánh tráng cuốn thịt vừa mang cái hồn dân dã của người dân xứ Quảng vừa mang trong mình sự đặc biệt không thể bỏ lỡ đối với những người sành về ăn uống.

Trên thực tế, bánh tráng cuốn thịt heo không phải là một món ăn quá xa lạ. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức ở mọi tỉnh thành trên cả nước. Tuy nhiên, bánh tráng cuốn thịt heo tại Đà Nẵng lại mang nét đặc biệt riêng, in đậm trong lòng người thưởng thức.

1.2 Thành phần làm nên sự khác biệt

Nếu bạn muốn đem hương vị ấy về căn bếp nhà mình mà vẫn giữ được vị ngon riêng thì lựa chọn những lát thịt sạch MeatDeli là một sáng suốt. Những lát thịt sẽ không quá mỡ, cũng không quá nạc, đảm bảo thực phẩm chế biến luôn được tươi ngon, giúp các bà nội trợ không còn phải suy nghĩ khi lựa chọn.

Thịt heo MeatDeli xen kẽ hai lớp mỡ nạc được sơ chế kỹ, sau đó được đem luộc đến khi vừa chín tới rồi thái lát mỏng. Nhờ vậy mỗi lát thịt sạch MeatDeli luôn béo ngậy, mềm mại và giữ được sự tươi ngon.

2. Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ngon tại gia cùng thịt sạch MeatDeli

Bánh tráng cuốn thịt heo món ăn tuyệt vời cho gia đình

Để chế biến được món bánh tráng cuốn thịt heo đúng chuẩn vị ngon của Đà Nẵng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hành theo các bước sau đây:

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh tráng phơi sương
0,4kg thịt ba chỉ MeatDeli
0,5kg bánh phở
1 chai mắm nêm nguyên chất
1 trái dứa, 1 trái chuối xanh, 1 trái dưa leo và 3 trái khế
1 trái chanh, vài củ tỏi và vài trái ớt
Thêm vài loại rau sống: xà lách, rau thơm, tía tô, diếp cá,…
Một số gia vị truyền thống như: muối , đường, hạt nêm,…

2.2. Các bước thực hiện chi tiết làm món bánh tráng cuốn thịt heo

Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng ta sẽ bắt tay vào quy trình 4 bước. Quy trình làm bánh tráng cuốn thịt heo MeatDeli với đúng “chuẩn gu” của người xứ Quảng. Chúng ta sẽ thực hiện 4 bước sau:

Bước 1: Cho thịt ba chỉ vào nồi, cho thêm một vài hạt muối, luộc thịt với lửa nhỏ để đảm bảo giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon, mềm ngọt của thịt.

Mỗi lát thịt của thương hiệu thịt sạch MeatDeli đảm bảo được phần thịt và phần mỡ xen kẽ phần thịt nạc. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy những không ngán của thịt.

Bước 2: Cho mắm nêm pha sẵn ra chén. Cho thêm ớt, tỏi, ¼ trái dứa ( đều đã được sắt nhỏ, băm nhuyễn). Các thành phần cho theo tỷ lệ 1:1:1 cùng với 2 thìa cà phê nước cốt chanh và 2 thìa cà phê đường.