Công thức ướp thịt nướng siêu hấp dẫn với thịt sạch

Thịt nướng là món không chỉ các bé mà cả người lớn tụi mình cũng cực thích. Đây là một món ăn phổ biến và dễ dàng bắt gặp trong các bữa cơm và hàng quán. Sẽ không điêu nếu nói thịt heo là món nướng được ưa chuộng nhất trong các món nướng. Chính vì vậy cách ướp thịt cũng trở nên đa dạng và có nhiều mùi vị khác nhau. Chọn thịt sạch sẽ là sự lựa chọn thông minh cho món ngon này.

Để có món ăn thơm ngon dinh dưỡng cần biết cách lựa chọn thịt an toàn để đảm bảo độ hoàn hảo của món ăn. Thịt sạch mang đến độ tươi ngon và dinh dưỡng tối đa nhất.Cùng với nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao, người dùng càng nên tìm hiểu và chọn đúng nguồn cung cấp chất lượng uy tín như MEATDeli.

Cuối tuần này bạn đang muốn nấu món thịt nướng để chiêu đãi cả gia đình có cả trẻ em, nhưng lại chưa có công thức phù hợp. Hãy thử cách ướp thịt nướng dưới đây bạn sẽ có món ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Còn chần chờ1 gì nữa, bắt tay vào chuẩn bị thử công thức ướp thịt thơm ngon tại nhà nhé.

Nguyên liệu

1kg thịt (cho 3-4 người ăn). Chọn loại có cả nạc và mỡ xen lẫn để khi nướng thịt sẽ không bị khô.
Hành tím, tỏi, ớt chuông ( để tạo màu).
Hành tây, dầu ăn, tiêu, nước mắm, hạt nêm, lá hương thảo.

Cách thực hiện món nướng từ thịt sạch

Bóc vỏ tỏi, hành bóc sạch rồi đem tất cả rửa sạch rồi để ráo. Rửa ớt chuông và cắt nhỏ
Tiếp đến, xay nhuyễn hoặc giã hỗn hợp hành tím, tỏi và ớt chuông.
Với thịt heo ta cần rửa kỹ với nước muối rồi để ráo nước.
Thái thịt heo thành miếng vừa. Độ dày vừa phải rồi dần cho thịt được mềm khi ướp sẽ thấm hơn.
Ướp thịt với hỗn hợp và cho 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng lá hương thảo, nửa muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong.
Trộn đều hỗn hợp và ướp trong vòng 30 phút cho thịt thấm gia vị, nếu có thời gian có thể ướp 1 tiếng đến 1 tiếng 30 phút để thịt được ngấm đậm hơn.
Ướp thịt với hỗn hợp sốt
Chuẩn bị bếp than, hãy đảm bảo lửa than không quá nóng. Không lật thịt quá nhiều, hãy nướng cho chín vàng một mặt rồi lật sang mặt khác. Khi thịt xém cạnh là đạt đến độ chín hoàn hảo, gắp thịt ra đĩa.
Tất nhiên thịt sẽ ngon hơn khi nướng bằng bếp than. Nhưng nếu gia đình không có thời gian hoặc không sử dụng bếp than thì hoàn toàn có thể nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 180 độ trong 30 phút.

Thành quả

Sau tầm 30 phút món thịt sườn nướng đã sẵn sàng để thưởng thức. Những thớ thịt xen lẫn nước mỡ rỉ ra bóng bẩy cùng màu vàng vô cùng đẹp mắt. Cùng với đó là độ mằn mặn, ngọt dịu của ớt chuông và mùi của lá hương thảo sẽ vô cùng kích thích vị giác của cả nhà.

Công thức siêu đơn giản và nhanh chóng nhưng lại vô cùng thơm ngon sẽ khiến bạn không thất vọng. Các bạn hãy áp dụng ngay để có bữa cơm hấp dẫn với gia đình nhé.