CÁCH LÀM THỊT HEO MÁT MEATDELI CUỘN PHÔ MAI NGON HẤP DẪN

Có thể bạn chưa biết về thịt heo mát MEATDeli cuộn pho mai bao giờ. Tuy nhiên, đây lại là một món ăn rất được ưa chuộng ở các nước Châu Âu đấy. Nếu bạn đang tìm một món từ thị phù hợp để đãi tiệc thì đây là lựa chọn tuyệt vời. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt heo cuộn phô mai:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu làm món thịt heo cuộn pho mai cho bàn 10 người ăn như sau:

1,6kg thịt heo

200g thịt xông khói

200g phô mai

 Dầu ăn

Các loại gia vị: muối và hạt tiêu

Dụng cụ nấu ăn: tăm xiên, lò nướng, búa nhỏ, giấy bạc…

Sơ chế nguyên liệu làm thịt heo mát MEATDeli cuộn phô mai

Thịt heo: Các bạn rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Sau đó thái thành những miếng nhỏ, mỏng. Trải dài miếng thịt có chiều dài vừa phải nhưng để chiều ngang rộng một chút. Như vậy sẽ dễ hơn khi ta cuộn thịt xông khói với phô mai.

Tương tự, các bạn cũng thái thịt xông khói thành nhiều miếng. Những miếng này còn mỏng và nhỏ hơn cả miếng thịt heo tươi nhé.

Pho mai xanh: Các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ.

Chế biến món thịt heo mát MEATDeli cuộn pho mai.

Cuốn thịt

Đầu tiên, các bạn đặt một miếng thịt heo tươi ra thớt.

Sau đó, dùng một cái búa và đập vào miếng thịt nhiều lần để giúp cho miếng thịt được mềm hơn. Làm tương tự như vậy đối với chỗ thịt heo còn lại.

Tiếp theo, chúng ta sẽ bắt đầu cuộn thịt. Bạn đặt một hoặc hai miếng thịt xông khói  lên miếng thịt heo tươi. Thêm một miếng phô mai xanh lên trên nữa. Khéo léo cuộn tròn miếng thịt lại nhé. Bạn làm cẩn thận theo thao tác gần giống như khi chúng ta gói nem vậy.

Cuốn xong, bạn dùng một chiếc tăm tre xiên vào khắp miếng thịt. Điều này giúp cho miếng thịt không bị bung ra. Phần nhân bên trong cũng không bị rơi ra. Cứ làm tương tự như vậy cho đến khi hết thịt

Sau khi ghim thịt xong, bạn xếp các miếng thịt heo cuộn vào đĩa. Rắc một chút muối và một chút hạt tiêu lên khắp các miếng thịt cho đều cả 2 mặt.

Chiên thịt

Cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào trong một cái chảo. Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu. Đợi dầu ăn nóng lên, các bạn cho từng miếng thịt heo cuộn vào chảo chiên sơ. Lưu ý, lúc này chúng ta không cần chiên chín thịt heo mà chỉ cần hơi có chút màu vàng. Khi thịt đã ngả màu là bạn đã có thể vớt thịt ra ngoài rồi. Trong lúc chiên thịt, bạn tranh thủ bật lò nướng lên nhé. Điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ là 180 độ C là ổn.

Đợi đến lúc thịt được chiên xong, bạn xếp thịt vào khay nướng đã được lót sẵn một tấm giấy bạc. Cho thịt cuộn vào trong lò nướng đã nóng sẵn. Nướng thịt ở thời gian khoảng 20-25 phút. Nướng xong, bạn lấy thịt ra ngoài cho nguội bớt rồi cắt thịt heo cuộn thành những miếng nhỏ.

Trình bày thịt heo ra đĩa, lúc này bạn có thể thưởng thức thịt heo cuộn phô mai được rồi đó.

Thành phẩm

Thịt heo cuộn phô mai rất mềm, ngọt và rất béo. Lớp thịt xông khói giúp các bạn sẽ thấy món ăn thu hút hơn rất nhiều so với những cách làm thông thường.Thịt cuộn phô mai có thể dùng để đãi tiệc hoặc làm món nhậu lai rai cuối tuần đầu được bạn nhé.

2. Lưu ý khi làm món thịt heo mát MEATDeli cuộn pho mát:

Để thịt mềm và ngọt hơn, bạn có thể trộn thịt heo nạc vai với nhau. Không nên chọn loại thịt có thêm phần mỡ. Vốn dĩ thịt đã khá béo khi ăn kèm với phô mai rồi.

Cũng chính vì lý do đó mà bạn không nên chiên thịt để tránh bị thấm dầu ăn. Nướng thịt thì sẽ giữ được nguyên vị ngọt của thịt tốt hơn là chiên.

Nếu các bạn không mua được phô mai xanh, bạn có thể thay thế bằng các loại pho mát khác nhé.

Các bạn có thể ăn kèm món này với rau xà lách, rau diếp để tăng thêm vị ngon cho món ăn nhé.

Một đĩa thịt heo cuộn pho mát nướng thơm ngon sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn. Ghi ngay công thức làm món ăn này trong sổ tay của mình để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt heo cuộn phô mai! Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ngon khác tại đây nha!