Thực đơn lợi sữa cho các mẹ sau sinh từ thịt lợn sạch
Sau quá trình mang thai và sinh em bé. Các bà mẹ cần bổ sung thêm dinh dưỡng để bồi bổ cho cơ thể. Nguồn thực phẩm trong mỗi bữa ăn là yếu tố hết sức quan trọng. Lựa chọn nguồn thực phẩm tươi sạch, đảm bảo an toàn là điều cần thiết. Trong các […]
Sau quá trình mang thai và sinh em bé. Các bà mẹ cần bổ sung thêm dinh dưỡng để bồi bổ cho cơ thể. Nguồn thực phẩm trong mỗi bữa ăn là yếu tố hết sức quan trọng. Lựa chọn nguồn thực phẩm tươi sạch, đảm bảo an toàn là điều cần thiết. Trong các món ăn bổ sung dinh dưỡng, lợi sữa cho các mẹ sau sinh. Thường có nguyên liệu chính từ thịt lợn. Vậy thịt lợn sạch là gì và chế biến món ngon nào? Hãy tham khảo bài viết dưới dây để giải đáp thắc mắc nhé!
Thịt lợn sạch là gì?
Thịt sạch từ nguồn heo khỏe. Đảm bảo được 03 tiêu chuẩn sau: mặt lý học, hoá học và sinh học.
Về mặt lý học: thịt heo sạch không được có những dị vật nào khác ngoài phần thịt.
Về mặt hoá học: không được có các tồn dư của thuốc kháng sinh hoặc những hoá chất khác.
Về mặt sinh học: thịt heo sạch là thịt không có ký sinh trùng và vi trùng.
Thịt lợn sạch MEATDeli đi đầu trong thị trường thịt sạch Việt Nam. Xử lý và đóng gói khép kín với Công Nghệ Oxy Fresh 9 từ Châu Âu giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập và tạo môi trường mát lành cho thịt tiếp tục thở. Được sản xuất trong quy trình khép kín: Heo khoẻ được nuôi theo tiêu chuẩn Global GAP và áp dụng hệ thống kiểm soát 3 tuyến kiểm dịch theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế.
– Tuyến số 1: Chỉ heo khỏe mới được xuất trại.
– Tuyến số 2: Chỉ heo khỏe, không nhiễm dịch bệnh mới được đưa vào nhà máy.
– Tuyến số 3: Thịt heo an toàn mới được xuất bán ra thị trường.
Gợi ý các món ăn lợi sữa cho các mẹ sau sinh
Món 1: Thịt ba chỉ rim nghệ
Không chỉ thịt bổ sung chất dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh. Nghệ còn là thần dược với công dụng trị rạn da, thiếu máu…
Nguyên liệu:
300gram thịt ba chỉ MEATDeli
2 nhánh nghệ tươi
Hành lá,
Ớt, tỏi, hành khô băm nhuyễn
Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nệm, dầu ăn
Chế biến:
Thịt ba sau khi sơ chế, thái miếng vừa ăn. Một nửa nghệ rửa sạch, cạo vỏ. cắt lát mỏng. Nhánh còn lại giã nhuyễn. Hành lá sau khi sơ chế cắt nhỏ để nêm sau khi thịt chín.
Khi chảo nóng, cho ít dầu vào. Cho ớt, tỏi và nghệ băm vào xào thơm lên. Tiếp theo, là thịt vào xào cho chín. Nêm nếm gia vị vừa và ít tiêu, nghệ tươi, 2 muỗng nước lọc vào xào tiếp.
Để trên bếp thêm 5 phút để cho thịt ngấm gia vị. Màu sắc vàng ươm bắt mắt, nêm thêm hành lá. Món ăn đã hoàn thành, dùng với cơm nóng thì ngon tuyệt.
Món 2: Chân giò hầm đậu đen
Không chỉ lợi sữa, món này còn giúp giải nhiệt mùa hè. Chân giò hầm mềm béo kết hợp cùng vị bùi bùi của đậu. Vừa ngon, bổ dưỡng lại lạ miệng.
Nguyên liệu:
1 chân giò heo khoảng 500gram
200gram đậu đen
50gram hành tím, một ít hành lá
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu…
Cách làm:
Chân giò sau khi sơ chế sạch, để ráo. Đậu đen rửa sạch, loại bỏ hạt sâu rồi luộc mềm.
Bắc nồi nước lên bếp, cho 2 nguyên liệu đã sơ chế vào nồi. Hầm trong khoảng 45 phút, trong quá trình hầm để lửa vừa. Thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong, hấp dẫn.
Cho hành tím vào nồi chân giò hầm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, hầm thêm 15 phút nữa. Sau đó bạn có thể tắt bếp, múc canh chân giò ra tô. Rắc thêm hành lá cho thơm.
Với nguyên liệu chính là thịt lợn sạch thì có vô vàng công thức chế biến món ngon. Trong đó, các món ngon lợi sữa cho các mẹ sau sinh thì nhiều vô kể. Trên đây là hai công thức đơn giản, hấp dẫn mà lại không ngán. Vừa bổ năng lượng vừa giải nhiệt, đẹp da cho chị em phụ nữ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức được hướng dẫn. Và chờ đón những công thức mới cùng thịt sạch trong các bài viết tiếp theo.
